生化制药厂的老板Franklin（塞缪尔·杰克逊 Samuel L. Jackson 饰）提供大量资金供让Susan McAlester博士（萨弗蓉·布罗斯 Saffron Burrows 饰）研究抗老年痴呆症的药物。Susan和研究小组在设备精良的海底研究中心，提取鲨鱼脑中蛋白质，注入坏死的人类脑细胞。为了可以提取到萃取更多的鲨鱼脑蛋白，Susan也同时加大了鲨鱼们的脑容量。这一举动让本来作为试验品的鲨鱼们变得更为强壮和聪明。鲨鱼专家Carter（托马斯·简 Thomas Jane 饰）因和鲨鱼们朝夕相处时发现了鲨鱼们的异样，并向Susan提出了警告，却得到了Susan的无视。终于，在最后一次验中，那些曾经沦为人类试验品的凶残鲨鱼们向人类展开报复……
《深海狂鲨》作为一部1999年上映的怪兽惊悚片，以独特的深海背景和基因改造鲨鱼的设定，在同类题材中占据着不容忽视的位置。影片围绕一场科学实验展开，科学家们为治疗阿尔兹海默症而扩大鲨鱼脑容量，却意外催生出具备人类复仇意识的超级掠食者。这种将科幻元素与自然恐怖相结合的叙事策略，既延续了《大白鲨》的经典压迫感，又通过现代特效技术强化了视觉冲击力。
演员的表演堪称影片的骨架。萨弗蓉·布罗斯饰演的苏珊博士展现出科学家的理性与偏执，她在危机中仍执着于实验数据的行为，既引发争议又合乎角色逻辑。托马斯·简扮演的鲨鱼专家则成为理性声音的代表，其对生态失衡的预警与角色形成强烈反差。而最令人印象深刻的是支线中的黑人厨师，这个看似平凡的角色凭借机智与信仰屡次绝处逢生——他用斧头凿穿炉壁、用打火机引爆油气等桥段，在血腥氛围中注入黑色幽默的亮色。
叙事结构上，密闭空间成为推动剧情的关键。实验室因直升机坠毁引发的海水倒灌，将众人困在逐渐下沉的钢铁牢笼中。导演巧妙利用水位上升制造倒计时机制，配合鲨鱼群体性的狩猎智慧，使每个场景都充满窒息感。特别是鲨鱼破窗突袭、电梯井伏击等段落，通过突然静音再爆发的声效设计，让观众始终处于神经紧绷的状态。
影片的主题表达超越了单纯的灾难展示。当变异鲨鱼说出“它们有智慧，会复仇”时，实质是在批判人类对自然的傲慢干预。科学家为突破医学伦理界限而创造怪物，最终反被自己的造物吞噬，这种因果轮回暗含对科技滥用的警示。而结局仅存两人逃生的设定，更强化了人与自然对抗中两败俱伤的悲怆感。尽管部分特效在今日看来略显粗糙，但凭借紧凑的节奏把控和对深海幽闭恐惧的精准营造，《深海狂鲨》依然能带给观众原始而纯粹的观影快感。